Frasiga, vegan och glutenfria våfflor

Dessa vegan och glutenfria våfflor är supergoda! Lägg på galler så håller de sig riktigt frasiga! Smeten håller även till nästa dag vid förvaring i kylskåp.

våffla

2,75 dl majstärkelse (ex. maizena)
1,25 dl bovetemjöl
1 msk bakpulver
100 g mjölkfritt margarin (Carlhamns)
3 dl havremjölk

Till detta kan man mixa en god raw vaniljsås med hallon som tillbehör.

2 st ekologiska bananer (mogna, ej grön)
1 krm ekologisk mald vanilj (ej vanillinsocker!)
1-2 skvättar havremjölk (till den rinnighet som önskas)
3 stora tsk ekologisk virgin kokosolja
1 tsk solroslecitin*

*inget måste, men skippas denna kan man bara ha lite mjölk i, en skvätt. Solroslecitinet gör såsen krämigare.

Låt såsen få vila en stund i kylskåp för att tjockna. Kokosoljan stelnar och gör såsen mindre rinnig.